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Restaurant der Zukunft (2004/2005) |
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Let's go Future
Keine Kompromisse, keine Kalkulationsfesseln: Völlig losgelöst von
irdischer Kleinkariertheit...
Wie stellen sich junge Leute die Lokale von morgen vor? Was fehlt ihnen
bislang im gastronomischen Angebot? Wie können Gastro-Profis
herausfinden, wie die wichtigste, ausgehfreudigste Zielgruppe, die 19-
bis 30 jährigen ticken? Um diese Fragen dreht sich der Wettbewerb
"Restaurant der Zukunft", der von der Fachzeitschrift Gastronomie-Report
ausgeschrieben und von den Innenarchitektur-Studenten der Akademie der
Bildenden Künste in München umgesetzt wurde. Herausgekommen sind 11
faszinierende und inspirierende Konzepte, die in einem limitierten Booklet präsentiert werden.
Das Booket ist gegen eine Schutzgebühr von 21,- Euro erhältlich.
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Zukunft sponsert by:
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